首先给出一个结论:不管是遗嘱继承、还是法定继承，按照没有争议情况下办理继承，是必须需要所有继承人(当然，也包括题主提到的女儿)签字的。
这种规定，与现行继承办理要求有关——当发生继承的时候，需要知晓所有法定继承人。
因继承人的确定方式不同，会有两种不同的结果：
如果在法定继承情况下
在法定继承情况下，如果题主妹妹没有触发不能继承的条件(可详见《民法典》第一千一百二十五条)，是完全有权利继承的。
这种情况下，妹妹不签字，题主没有任何办法将房产过户到自己名下——因为妹妹也有合法的继承权，也可以继承部分份额。
如果在遗嘱继承情况下
如果题主的父母在生前留下过合法有效遗嘱、且指定题主为唯一继承人，那么，妹妹不签字的情况下，并不会改变题主的诉求结果。但是过程会麻烦一些——
只能通过调解或者诉讼的方式来解决，因为这种情况意味着妹妹也打算分得部分遗产份额，二人之间产生了争议：
调解，是指通过当地的人民调解委员会，对二人关于房产继承的问题进行调解。如果能够调解成功，会出具一个《调解书》，题主在30个工作日内拿着调解书去法院，法院会出具一个《民事裁定书》，而后拿着这个裁定书，去不动产登记中心办理过户。
诉讼，就是走法院、打官司。没办法，题主只能把妹妹“告”了，通过法院判决的结果来解决房产继承问题。判决结果叫《法院判决书》，题主再拿着这个判决书，去不动产登记中心办理过户。
个人建议
有时候，财产确实是一个影响家庭亲情关系的绕不开的因素。我想，作为任何一个父母，恐怕都不希望看到在自己百年之后，孩子们之间关系破裂甚至走上闹官司的地步。
所以，这里给出的建议是：
如果本就没有权利全部继承房产，还是放弃这种想法。法律不支持，即便自己打算打官司，也不太可能达到目的。与其这样，不如按照法定规矩来，说不定还能维系好兄妹感情。
如果本应获取整个房产，首先，尽可能与妹妹好好协商，甚至在自己可承受范围内给予妹妹一些补偿——用钱买感情。当然，如果不愿意，也不必强求，按照合法程序，走调解或者诉讼即可。
营业执照公示信息