3月24日，海底捞国际控股有限公司发布 截至2021年12月31日止年度的全年业绩公告。
观点新媒体查阅公告获悉，于2021年财政年度，海底捞收入为411.12亿元，同比2020年增长43.7%，绝大部分收入来自餐厅经营、外卖业务和调味品及食材销售。同期，海底捞股东应占亏损为41.63亿元，同比上年，股东应占溢利为3.09亿元。
2021年，海底捞餐厅总体平均翻台率为3.0次/天，同店翻台率为3.5次/天。基于海底捞餐厅总体经营情况，年内，海底捞决定调整扩张策略，关闭部分餐厅并计划适当减少未来资金投资。
2021年全年，海底捞新开业421家海底捞餐厅，关闭276家海底捞餐厅，其中16家海底捞餐厅是因租约到期等原因而关闭。截至报告期末，海底捞全球门店网络1,443家，其中1,329家位于中国大陆地区，114家位于港澳台地区及其他11个国家。
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