养生概念已逐渐深入人心，低盐能否成为健康新风口?

来源：巴中在线时间：2021-01-20 15:49:39

近年来，减油、减糖的概念已逐渐深入人心，低盐能否成为健康新风口呢?

作为“三减”之一的减盐工作却远远滞后。在营养专家看来，一方面，中国人喜欢盐的传统口味和饮食习惯极大地影响了低盐食品的发展;另一方面，盐具有防腐、保持持水性和嫩度等作用，是许多加工食品的重要组成部分。然而，随着人们健康意识的不断提高，包括世卫组织在内的许多机构都在推动减盐，并取得了良好的效果。你认为低盐食品会成为下一个风口吗?

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