极目新闻记者 姚赟 刘楒睿
春节期间，重庆、长沙、西安成为传统热门旅游城市三亚之外，新晋的三个网红旅游城市。
(相关资料图)
携程数据显示，重庆、长沙、西安三城，整体旅游订单量分别比去年同期增长66%、197%、571%。
有游客为了在重庆吃到地道的火锅，排队两个半小时；还有游客为了品尝长沙文和友小吃，等号600多桌。而一位身在西安的导游，则用“措手不及”来形容今年的春节旅游市场。
部分地区为了游客能够开心游玩，推出了一系列暖心举动，但也有游客表示，当地仍存在一些管理方面的问题。
为何上述三城能脱颖而出成为新晋网红？未来他们又需要怎么做？极目新闻记者就此采访了多位市民以及旅游专家。
为吃一个火锅排队两个半小时
为了避开旅游高峰期，王雨（化名）特意选择在春节假期快结束时出发旅游。
正月初六晚上，她从武汉坐高铁到重庆，下车后却傻了眼。从火车站到酒店的路上，并没有想象中的空旷景象，反倒是车辆排起了长龙，走一段堵一段。透过车窗，她看到路边一家大型商场门口，人头攒动，不少游客正对着重庆街头的夜景拍照。
“春节假期不是马上结束了吗，怎么还这么多人。”当晚9时许，王雨前往解放碑打卡一家网红火锅店，地铁站里人挤人，她只能小步跟着前面的行人慢慢挪动，出站的那一小段路却走了好几分钟。
虽已过了饭点，火锅店依旧火爆。服务员一边叫号，一边安抚着排长队的顾客。王雨上前询问，前面还有100多桌，预计等位需要两个半小时，“可以先到别的地方逛逛，等排到了再回来。”不远处的网红奶茶店，店员直接通过广播喊道：“目前顾客较多，预计排队2小时。”
王雨觉得有些崩溃，不论是商场、地铁还是街边的小面馆，人流量都超出了她的想象，出门吃个饭动辄排队一两小时，“本想着错峰出游，还是没躲过旅游大军。”
“我觉得大家应该都去景区旅游了，长沙城区应该没什么人。”但胡林想错了，当他下午2时许抵达长沙市海信广场时，这里的文和友早已排起了长队。
“小程序上排队有600多桌。”胡林表示，自己注意到店内人头攒动，不仅是游客在走动，店员也忙得不可开交，“最后，排队了2小时才吃到。”
客流火爆令导游“措手不及”
“我们90%的员工，在正月初四就已经返岗。”田雨（化名）是长沙文和友的一名工作人员，他告诉极目新闻记者，为了应对春节期间的客流需求，店内也将原定从上午11时至次日凌晨2时的营业时间，延长至从上午10时30分到次日凌晨3时。
而为了增加游客的活动空间，田雨和同事一起，将店内堂食的摆桌布局进行了优化，“基本上每天能增加5000人次的接待量。”
田雨表示，自己和同事自正月初四以来，一直都在忙碌，“虽然很累，但游客都是为了体验长沙美食而来，这样也值得。”
除重庆和长沙外，西安也是本次春节假期旅游热度靠前的城市之一。西安当地旅行社老板、携程西安当地向导白锋轮，用了“措手不及”四个字，来形容今年的春节旅游市场。
白锋轮告诉极目新闻记者，今年前往西安的游客，主要需求单景区讲解和全天导游。“租车自驾的游客也增加了不少。”由于游客激增，白锋轮表示，自己和同事在春节期间一直加班加点。
西安夜晚游客依旧人头攒动（图源：受访者）“客服人员从早上7点到第二天凌晨一直在轮班工作，甚至都没时间吃饭。”白锋轮表示，自己印象最深的是，公司一名客服人员因为给客人订制当天的旅游路线，一直没时间吃饭，“桌上放了两个馒头被空调吹干了还没吃完。”
“导游主管安排一天的团，一大早忙到下午4点一口未进。最后跟我说了声：‘老板我不怕累，但我想吃肉了’。”白锋轮说，自己最后把他带到附近一家涮肉店吃饭，但没吃几口他便又拿出笔记本调整旅游方案。
白锋轮也直言，因为许久没有经历春节旅游旺季，大家都显得有点措手不及。
“有句老话叫三天不干手生，这已经三年没有过的旺季节奏，最大的挑战就是大家需要尽快进入工作状态，梳理好流程。”白锋轮说。
暖心举动受游客青睐
重庆、长沙、西安为何能够成为新的网红旅游城市，中南财经政法大学旅游研究院院长、教授、博士生导师邓爱民认为，主要有三方面原因。
邓爱民表示，一方面，重庆、长沙、西安，这三个旅游城市具有自身独特的魅力，特色显著，且其他同类型的旅游目的地暂时难以超越。比如，西安是国内首屈一指的历史文化名城，长沙是休闲娱乐名都，而重庆则独具山城风情。
第二方面，邓爱民认为，上述三个旅游城市夜经济都非常发达。如在长沙，丰富的夜间文化娱乐“基因”无处不在。五一商圈、阳光壹佰凤凰街、梅溪湖梅澜坊街区、红星街区四地，先后入选国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单。而到西安，如果不夜游，旅途可能是不完整的。越来越多的游客，选择夜登城墙，逛大唐不夜城。从夜市到商场，从特色活动到夜游体验，大众的文旅消费需求正在加速释放。
“可以说，这三个城市的夜经济丰富了城市生活，也带动了文化和旅游市场的复苏。”邓爱民称。
而第三方面，他认为，是由于这三个旅游城市交通非常便利。不管是动车高铁、汽车还是飞机，皆可方便到达，因此才吸引游客前往当地。
除此之外，邓爱民还表示，这三个城市的网红IP效应成为了游客前往旅游的动机之一。“但网红IP也是植根于这三个城市本身的特色与文化。因此，不能本末倒置。”邓爱民表示，网红IP效应是方式、手段，但吸引游客的核心还是城市的文化与内涵。如西安大唐不夜城的网红不倒翁，其扮演者也是以展现唐代服饰装扮、宣传历史文化为目的。
另一方面，邓爱民表示，一些暖心之举也能引发游客的青睐。据报道，1月24日晚，重庆千厮门大桥再次封桥封路，方便游客拍照打卡，尽情游玩。
重庆千厮门大桥为方便游客拍照封桥（视频截图）“这一举动既为重庆塑造了一个温暖、宠粉的旅游城市形象，又体现了政府及相关部门的治理能力、应急处理能力以及人文关怀。”邓爱民表示，这样的旅游城市，无疑是会受到游客青睐的。
“旅游不是一锤子买卖”
邓爱民也提醒，新晋网红旅游城市需要注意，不要为了一时的“流量”，而忽视了游客的体验感受。
极目新闻记者注意到，春节期间，重庆网红打卡地“长江索道”游客爆满。有网友发文称，1月27日一早就在网上预订了长江索道的票，票号显示一万六千多号。等他到达长江索道时，现场才排到7000多号，“人太多了排不上，只能放弃。”
还有游客吐槽，带着一家四口排了三小时才排到了长江索道，结果体验了3分钟就结束了。“车厢里人挤人，拍照也没有角度。”在某社交平台上，有自称是重庆本地人的网友发布了“重庆春节避雷攻略”，其中提到旅游旺季长江索道排队3至4小时，乘坐几分钟，体验感极差。
重庆游客排队乘坐长江索道（图源：网络）在湖南长沙，也有网友吐槽多数饭店门前聚满了等位吃饭的人。即便是一家看似最“门庭冷落”的火锅店，也被告知需排队1小时左右才能用餐。而在长沙最热闹的商圈黄兴路上，每家“茶颜悦色”门店前都大排长龙，该店小程序显示，每家门店排队数量基本都在50杯以上，有门店下单显示等待制作的有240余杯。
针对这种现象，邓爱民表示，旅游不是一锤子买卖，只有完善基础设施建设、提升游客接待水平、强化旅游治理水平才能真正地成为游客青睐的旅游城市，而不是让游客大失所望、吐槽而成的“网红”城市。
而一个城市想要吸引游客，邓爱民认为要做好核心和辅助两个方面。一是核心部分，要植根城市文化内涵、挖掘出核心旅游资源、突出城市特色，做到人无我有、人有我优，把游客“吸引来”。二是辅助部分，要完善基础设施建设、提升游客接待水平，包括传统的旅游六要素“食、住、行、游、购、娱”。在现阶段则具体体现为发展夜经济、发展智慧旅游等，把游客“留下来”。
除此之外，邓爱民认为，发展特色风俗游也是一种途径。“特色风俗不仅反映当地人的生活习惯，还是文化传播的一种方式。”邓爱民表示，特色民俗风情可以说是“独一份”的旅游资源，由于和旅游者所生活的环境差异大，所以对于他们的吸引力会更大。
来源：极目新闻编辑：田媛
营业执照公示信息